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La Martinière 2023TOUT ! Un atlas très visuel de culture générale pour TOUT savoir en un coup d'oeil ! Connaissez-vous la capitale du Zimbabwe ou le drapeau du Laos ? Sauriez-vous nommer les principales chaînes de montagnes, les derniers rois et empereurs ou l[...]
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La Martinière 2023En 80 cartes ludiques, retenez d'un coup d'oeil tout ce qu'il faut savoir sur chaque continent : ressources naturelles, faits historiques, économie, société, art de vivre, patrimoine, records et trésors cachés... Accompagnées de textes explicati[...]
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Cyril Lignac cuisine 45 recettes salées et sucrées pour mettre encore et toujours un peu de peps dans ton quotidien. Un spécial « à partager » ! Une pizza reine, un pot-au-feu, un couscous royal ou encore une mousse au chocolat noir, un saint-ho[...]
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Qu’elles soient fraîches et mentholées ou plus chaleureuses, qu’elles soient douces ou puissantes, voire parfois piquantes, les épices sont souvent les grandes oubliées de nos placards. Gérard Vives, épicier et cuisinier, vous ouvre les portes d[...]
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Une manière nouvelle et originale d’aborder l’histoire par l’image et de décrypter le discours raciste à travers plus de 230 documents réunis et commentés par l’historien Pascal Blanchard et l’anthropobiologiste Gilles Boëtsch.
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La Martinière 2021Sauriez-vous nommer la ville de France où il fait le meilleur vivre ? Et celle qui compte le plus de boulangeries par habitant ? Pourriez-vous dire à quelle date a eu lieu la première ascension du mont Blanc ? Où se trouvent le plus vaste mur pe[...]
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Quand le bar devient un lieu de création, porté par la maîtrise d'un véritable savoir-faire et la révélation d'un style, l'art infuse dans le cocktail. Au bout de gestes précis, de ceux qui préludent au mélange à celui de la dégustation, naît l'[...]
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Régis Marcon, Auteur ; Philippe Barret, Photographe ; Nathalie Nannini, Collaborateur ; Est?erelle Payany, Collaborateur | La Martinière | DL 201865 céréales et légumineuses, gestes techniques, 110 recettes
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Bon, ben j'étais au Bataclan... Mais ça va, hein. Je suis vivante, j'vais pas me plaindre. Le quoi ? Le stress post-traumatique ? Connais pas. Si ça a bouleversé ma vie ? Non, pas du tout, pourquoi ? J'ai fait quelques dessins pour raconter tout[...]
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Le café arrive en tête des boissons les plus consommées dans le monde, après l'eau. C'est aussi la matière agricole la plus échangée dans le monde, ainsi que la matière première la plus convoitée, après le pétrole. En France, nous buvons du café[...]
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La bible culinaire qui croque la France par tous les bouts et tous les goûts
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Mario De Castro, Auteur ; Eric Morin, Illustrateur | La Martinière | Cuisine intime et gourmande, ISSN 2109-8891 | 2017Un savoureux voyage au coeur d'une cuisine portugaise authentique, d'une culture et de ses traditions.
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Noëlle Herrenschmidt, Auteur ; Sébastien Miller, Auteur | La Martinière | Dans les coulisses de ... (Paris) | 2016Comment s'élabore la loi en France, depuis sa conception dans les cabinets ministériels jusqu'au Journal officiel, en passant par Matignon, le Conseil d'État, l'Élysée avec le Conseil des ministres, le Parlement (Assemblée nationale et Sénat), l[...]
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Pour une trentaine de fruits, l'auteur nous donne les explications sur leur origine, comment les choisir, les préparer, les conserver, les associer. En seconde partie, place aux pas à pas. Des conseils, des techniques de découpe pour les épépine[...]
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Comment peut-on passer d'une vie de jeune "normal" à celle de prétendant au Djihad ' Comment la radicalisation arrive-t-elle ' Par quelles étapes ' Quel processus ' Pourquoi l'entourage ne voit-il rien ' Dounia Bouzar s'est glissée dans la peau [...]
