| Titre : | Un poisson nommé sardinella (2018) |
| Auteurs : | Pierrick Jégu, Auteur ; Isabelle Guerre, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (249, 09/2018) |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] recette culinaire [UNESCO] sardine (poisson) |
| Résumé : | Présentation d'une petite sardine appelée sardinella : ses origines, sa conservation en conserves. Recettes : Linguine aux sardines, pignons et raisins secs ; Galette de sarrasin aux poireaux et aux sardines. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1110 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |