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« Autour de la table » in Parcours (Lognes), 164 (06/2018), p.34-39.
Autour de la table
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Titre : Autour de la table (2018)
Type de document : Article : texte imprimé
Dans : Parcours (Lognes) (164, 06/2018)
Article en page(s) : p.34-39
Langues de la publication : Français
Descripteurs

[UNESCO] métier de l'hôtellerie et de la restauration
Résumé : Dossier de 2018 présentant les métiers autour de la table : chef cuisinier, sommelier, traiteur-organisateur de réceptions.
Nature du document : documentaire
Ancien numéro de notice : MF18101116181116

Exemplaires (1)

Code-barresCoteSupportLocalisationSectionDisponibilité
32372KO-HôtelleriePériodiqueCDICDI-1er étageDisponible
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