| Titre : | Métiers de bouche (2018) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Parcours (Lognes) (164, 06/2018) |
| Article en page(s) : | p.22-33 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] métier de l'agroalimentaire [UNESCO] métier du commerce et de la vente |
| Résumé : | Dossier de 2018 présentant les métiers de bouche : boucher, boulanger, fromager, glacier, pâtissier, poissonnier. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF18101116181115 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 32372 | KO-Hôtellerie | Périodique | CDI | CDI-1er étage | Disponible |