| Titre : | Merci pour le chocolat ! (2018) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Parcours (Lognes) (164, 06/2018) |
| Article en page(s) : | p.8-17 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] chocolat [UNESCO] industrie agroalimentaire [UNESCO] métier du commerce et de la vente |
| Résumé : | Reportage photographique consacré au quotidien d’une chocolaterie artisanale à Fontenay-aux-Roses (Hauts-de-Seine) en 2018 : la gestion de l’entreprise, la création des recettes, la fabrication, la vente, la recherche et l’innovation. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Reportage photographique |
| Ancien numéro de notice : | MF18101116181114 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 32372 | KO-Hôtellerie | Périodique | CDI | CDI-1er étage | Disponible |