| Titre : | The rise of natural wine (2018) |
| Auteurs : | Stephen Buranyi, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Vocable (English ed.) (782, 28/06/2018) |
| Article en page(s) : | p.9-11 |
| Langues de la publication : | Anglais |
| Descripteurs |
[UNESCO] technique viticole [UNESCO] Vin |
| Résumé : | Le point sur l'engouement pour les vins naturels (fabriqués sans produits chimiques), en 2018, en France et à l'étranger : l'avis des restaurateurs et des oenologues sur ces vins ; les motivations des vignerons qui produisent des vins naturels ; le système des appellations d'origine contrôlée (AOC) en France ; la place de la France sur le marché mondial du vin ; les premiers producteurs de vins naturels dans le Beaujolais ; le développement de la production et de la consommation de vins naturels en France et à l'étranger à partir des années 1990. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF1810111618990 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1053 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |