Krishna Priya.
« Hawaiian food is flourishing... in Utah? »
in Vocable (English ed.), 781 (14/06/2018), p.21-22.
Titre : | Hawaiian food is flourishing... in Utah? (2018) |
Auteurs : | Priya Krishna, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Vocable (English ed.) (781, 14/06/2018) |
Article en page(s) : | p.21-22 |
Langues de la publication : | Anglais |
Descripteurs |
[UNESCO] Chef d'entreprise [UNESCO] Etats-Unis : Ouest [UNESCO] restauration (gestion de restaurant) |
Résumé : | Reportage dans l'Utah, aux Etats-Unis, sur le succès des fondateurs de la chaîne de restaurants hawaïenne Mo'Bettahs, qui attire notamment une clientèle de Mormons. |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | enquête, reportage |
Ancien numéro de notice : | MF1810111618518 |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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1006 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |