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Marletti Carl, Souksisavanh Orathay. « Dessert de pro : perles du Japon, lait de coco, crémeux passion-mangue » in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 248 (07/2018).
Dessert de pro : perles du Japon, lait de coco, crémeux passion-mangue
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Titre : Dessert de pro : perles du Japon, lait de coco, crémeux passion-mangue (2018)
Auteurs : Carl Marletti, Auteur ; Orathay Souksisavanh, Auteur
Type de document : Article : texte imprimé
Dans : Saveurs (Boulogne-Billancourt) (248, 07/2018)
Langues de la publication : Français
Descripteurs

[UNESCO] recette culinaire
Résumé : Recette à base de perles du Japon expliquée pas à pas par Carl Marletti.

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1037PERPériodiqueCDICDI- rdcDisponible
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