| Titre : | Good tripes : le bé-abat (2018) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Arts et Gastronomie (025, 09/2018) |
| Article en page(s) : | 24-31 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] abats |
| Résumé : | Les abats chez le veau, le boeuf, le porc et l'agneau. Recettes. |
| Nature du document : | documentaire |
| Discipline : | Cuisine |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1147 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |