| Titre : | Réglementation(s) : un casse-tête pour les pros ? (2018) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le chef (288, 10/2018) |
| Article en page(s) : | 96-98 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] hôtellerie-restauration |
| Résumé : | Les professionnels de la restauration ont fort à faire pour respecter toutes les normes en vigueur.. |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1236 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |