| Titre : | Foodtech : l'irrésistible ascension (2018) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La revue des comptoirs - shaker - tendances devient Au coeur du CHR génération restauration (218, 07/2018) |
| Article en page(s) : | 45-48 |
| Langues de la publication : | Français |
| Résumé : | Avec l'avènement des start-up et le développement du numérique, les services digitaux corrélés à l'hôtellerie et à la restauration ne cessent de faire des petits. Réservation, hygiène, commande, stock.. tous les aspects de la gestion d'un établissement sont concernés. Présentation de quelques applications.. |
| Nature du document : | documentaire |
| Discipline : | Hôtellerie - Restauration |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1084 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |