| Titre : | Parcs de loisirs : une restauration d'expériences (2018) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Néorestauration (564-565, 06/2018) |
| Article en page(s) : | 64-69 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] parc de loisirs [UNESCO] restauration commerciale |
| Résumé : | Les Français plébiscitent les parcs de loisirs qui deviennent même et de plus en plus des destinations de courts séjours : une fréquentation qui suppose d'en faire évoluer la restauration au fonctionnement très spécifique.. |
| Nature du document : | documentaire |
| Discipline : | Hôtellerie - Restauration |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1069 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |