| Titre : | Artisans, osez le snacking ! (2018) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Néorestauration (564-565, 06/2018) |
| Article en page(s) : | 8-9 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] restauration rapide |
| Résumé : | "Le snaking serait-il le nouvel eldorado des métiers de bouche ?" Il semblerait que les artisans de bouche aient toutes les clés en mains pour investir ce segment.. |
| Nature du document : | documentaire |
| Discipline : | Hôtellerie - Restauration |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1069 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |