Gaudry François-Régis.
On va déguster la France.
La Martinière, DL 2017, 1 vol. (431 p.).
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Titre :
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On va déguster la France
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Auteurs :
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François-Régis Gaudry, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Éditeur
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La Martinière, DL 2017
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-501-11672-5
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Format :
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1 vol. (431 p.) / couv.ill. en coul., ill. en noir et en coul. / 33 cm
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] gastronomie
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Résumé :
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La bible culinaire qui croque la France par tous les bouts et tous les goûts
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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documentaire
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Discipline :
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Hôtellerie - Restauration
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