| Titre : | Dessert, mettre les mots à la bouche : par Rémi Montagne (2018) |
| Auteurs : | Gogois, Leslie, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Yam (N°43, 01/07/2018) |
| Langues de la publication : | Français |
| Résumé : | Trouver un bon intitulé pour les desserts. |
| Nature du document : | documentaire |
| Discipline : | Hôtellerie - Restauration |