| Titre : | Nicolas Charrière (2018) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le chef (287, 08/2018) |
| Article en page(s) : | 60-61 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs | |
| Résumé : | Portrait de Nicolas Charrière, chef sommelier au restaurant The Peninsula à Paris |
| Nature du document : | documentaire |
| Discipline : | Restauration |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1199 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |