| Titre : | Michel Lang (2018) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le chef (287, 08/2018) |
| Article en page(s) : | 58-59 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs | |
| Résumé : | Portrait de Michel Lang aux commandes, en salle, de la prestigieuse table monégasque d'Alain Ducasse et Dominique Lory, Le Louis XV |
| Nature du document : | documentaire |
| Discipline : | Restauration |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1199 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |