Titre :	Grèves : les hôteliers et restaurateurs s'inquiètent (2018)
Auteurs :	Anne Eveillard, Auteur ; Sylvie Soubes, Auteur
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	L'Hôtellerie (Paris) (3600, 26/04/2018)
Article en page(s) :	p.2-4
Langues de la publication :	Français
Descripteurs	[UNESCO] Conflit du travail [UNESCO] conjoncture économique [UNESCO] hôtellerie-restauration [UNESCO] Industrie du tourisme
Résumé :	Dossier dédié à l'étude de l'impact des grèves dans les transports (SNCF, Air France...) sur la filière hôtelière et l'accueil de touristes au printemps 2018 en France, et particulièrement à Paris. Contexte économique global (légère reprise de la confiance des consommateurs), statistiques sur les fréquentations et réservations (annulation, report) et résultats de sondages et enquêtes sur les perturbations et leurs conséquences sur l'activité professionnelle des employés (durée des déplacements, retard, absentéisme), et des gérants d'établissements (hôtels ou restaurants). Réactions des professionnels parisiens, exemples de situations de terrain. Analyse des chiffres de la baisse d'activité dans le secteur de la restauration, à Paris et en région. Focus sur les conséquences des mouvements sociaux sur la fréquentation des établissements en Normandie (p.4).
Nature du document :	documentaire
Ancien numéro de notice :	MF1806291025801

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
882	PER	Périodique	CDI	CDI- rdc	Disponible