| Titre : | Jeffrey Cagnes : pâtissier heureux (2018) |
| Auteurs : | Marie-Laure Fréchet, Intervieweur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (245, 04/2018) |
| Article en page(s) : | p.78-80 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] métier du commerce et de la vente [UNESCO] pâtisserie : technique |
| Résumé : | Interview du pâtissier Jeffrey Cagnes travaillant à la maison Stohrer : son portrait. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Entretien, interview |
| Ancien numéro de notice : | MF18062910251818 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 794 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |