| Titre : | Sorbets au sirop d'érable (2018) |
| Auteurs : | Thierry Jouval, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le journal du pâtissier (439, 20/04/2018) |
| Article en page(s) : | p. 82-83 |
| Descripteurs |
[UNESCO] glacerie [UNESCO] produit sucré [UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Trois recettes de sorbet au sirop d'érable. Sorbet framboise-cranberry-sirop d'érable ; sorbet mangue-passion au sirop d'érable ; sorbet myrtille-cassis au sirop d'érable. |
| Nature du document : | documentaire |
| Année de péremption : | 2023 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 886 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |