Article : texte imprimé

Des poissons qui n'ont pas la vie douce

Nicolas Poulet, Auteur |

Dans Pour la science (531, 01/2022)

Le point sur les menaces pesant sur la diversité des espèces de poissons d'eau douce en France : la découverte de nouvelles espèces grâce au progrès de la génétique ; des risques d'extinction de nombreuses espèces de poissons d'eau douce ; les d[...]

Plus d'information...

Ajouter au panier

Aucun avis sur cette notice.

Disponible

Article : texte imprimé

Comment le tétra a perdu la vue

Hervé Le Guyader, Auteur |

Dans Pour la science (489, 07/2018)

Le point sur les différences anatomiques entre deux poissons de la même espèce, le tétra mexicain des cavernes et le tétra mexicain des surfaces : l'absence d'yeux et de pigmentation chez le tétra mexicain des cavernes, explication du processus [...]

Plus d'information...

Ajouter au panier

Aucun avis sur cette notice.

Disponible

Article : texte imprimé

Laurent Petit : "La cuisine est un champ d'action incommensurable et sans fin"

Laurent Petit, Personne interviewée ; Nadine Lemoine, Intervieweur |

Dans L'Hôtellerie (Paris) (3606, 07/06/2018)

Dossier consacré à la cuisine du chef étoilé Laurent Petit, 2 étoiles au guide Michelin pour son restaurant d'Annecy "Le Clos des sens". Entretien à propos de son virage vers une cuisine axée sur son environnement proche, en quête d'identité et [...]

Plus d'information...

Ajouter au panier

Aucun avis sur cette notice.

Disponible

Article : texte imprimé

Plongée dans les eaux douces de Guyane

Frédéric Melki, Auteur |

Dans Pour la science (466, 08/2016)

Photographies, réalisées par un biologiste, présentant la biodiversité de la faune aquatique en Guyane.

Plus d'information...

Ajouter au panier

Aucun avis sur cette notice.

Disponible

Article : texte imprimé

Deutscher Kaviar

Sebastian Jutzi, Auteur |

Dans Vocable (Deutsche Ausg.) (599, 17/11/2010)

Compte rendu, en 2010, de la réintrodution de l'esturgeon européen dans les fleuves allemands Elbe et Oder.

Plus d'information...

Ajouter au panier

Aucun avis sur cette notice.

Disponible

Article : texte imprimé

Plats de Besançon et sa région

Dans Saveurs (Boulogne-Billancourt) (044, 10/1994)

Besançon et ses environs. Brésil: Bahia sur un air de samba.Haut plateau pyrénéen: la Cerdagne.Carpe farcie: en Dombes aux confins de la Bresse et du Beaujolais.Autriche: en Styrie.

Plus d'information...

Ajouter au panier

Aucun avis sur cette notice.

Disponible

Article : texte imprimé

L'esturgeon va revenir en Suède

William Holmberg |

Dans Courrier international (Paris. 1990) (1746, 18/04/2024)

Dans Dagens Nyheter [presse suédoise], le point sur le projet de réintroduction de l'esturgeon d'Atlantique dans les eaux suédoises : genèse du projet, sources découvertes attestant la présence de ce poisson en Suède, déroulement de la première [...]

Plus d'information...

Ajouter au panier

Aucun avis sur cette notice.

Disponible

Article : texte imprimé

Le retour du pirarucu

Jean-François Lagrot |

Dans Géo (Ed. française) (543, 05/2024)

Reportage sur la situation du pirarucu, poisson géant d'eau douce du fleuve Amazone : programmes de gestion durable pour la préservation de l'espèce menacée d'extinction par les scientifiques et les pêcheurs locaux ; caractéristiques du pirarucu[...]

Plus d'information...

Ajouter au panier

Aucun avis sur cette notice.

Disponible