| Titre : | MOF Barman : beaucoup d'émotion lors des qualifications du concours (2018) |
| Auteurs : | Sylvie Soubes, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'Hôtellerie (Paris) (3595, 22/03/2018) |
| Article en page(s) : | p.10 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] examen-concours [UNESCO] métier : hôtellerie et restauration |
| Résumé : | Compte rendu de la troisième édition du concours de meilleurs ouvriers de France classe "barman" : déroulement et détails des diverses épreuves proposées aux candidats pour tester leur connaissance des techniques et produits de bar et leur culture professionnelle dans une visée d'excellence. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF1806011209792 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 800 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |