| Titre : | CAP sciences appliquées : cuisine CSHRC |
| Auteurs : | Jean-François Auger-Sartral, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Éditeur | [Clichy] : Editions BPI, 2016 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85708-646-8 |
| Langues de la publication : | Français |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Manuel d'enseignement |
| Discipline : | Hôtellerie - Restauration |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 34562 | 613.2 AUG | Livre | CDI | CDI- rdc | Disponible |