| Titre : | Montréal. Au carrefour du monde (2010) |
| Auteurs : | Jean-Louis André, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (178, 09/2010) |
| Article en page(s) : | p.103-110 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] gastronomie [UNESCO] Montréal : Canada [UNESCO] recette culinaire [UNESCO] Tourisme |
| Résumé : | Tourisme au coeur du vieux Montréal, là où les immigrés du vieux continent et d'Asie ont su mélanger leurs cultures, leurs goûts culinaires avec la rivière Saint-Laurent pour complice. Recettes : Gâteau aux pommes polonais, Samoussa de poulet, Tourte framboise myrtille, Soupe viet du Québec, Travers de bison, sauce épicée. Adresses d'hôtes, de bonnes tables et de magasins typiques. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF10122116091516 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 20437 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |