| Titre : | Variations gourmandes (2010) |
| Auteurs : | Valéry Drouet, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (178, 09/2010) |
| Article en page(s) : | p.72-77 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Menus de saison pour la rentrée : Salade de figues fraîches et roquefort au gingembre confit, Betteraves en croûte de sel et romarin, Pinces de crabe et jeunes poireaux grillés, Merlan au four à la moutarde, Tartelette aux mirabelles et pistaches, Panna cotta aux mûres tièdes. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF10122116091518 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 20437 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |