| Titre : | Valoriser son affaire : l'état général de son établissement (2018) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'Hôtellerie (Paris) (3586, 18/01/2018) |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] hôtel [UNESCO] projet d'entreprise [UNESCO] restauration (gestion de restaurant) |
| Résumé : | Fiche pratique pour le propriétaire ou le gestionnaire d'un fonds de commerce (restaurant ou hôtel), souhaitant valoriser son établissement. Les points d'amélioration et les paramètres à optimiser dans la perspective éventuelle d'une vente ou cession : mise aux normes, sécurité, rénovation, climatisation, qualité, esthétique et fonctionnalité des locaux, inventaire du matériel, types d'équipement, qualité de l'environnement. |
| Genre : | Fiche guide |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 597 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |