« Quand Valrhona lance une nouvelle cuvée d'exception »
in Yam, N°42 (01/03/2018), p.38.
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Titre :
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Quand Valrhona lance une nouvelle cuvée d'exception (2018)
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Yam (N°42, 01/03/2018)
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Article en page(s) :
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p.38
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] chocolat
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Résumé :
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Pas moins de trois ans ont été nécessaires pour mettre au point Sakanti, un chocolat noir d'exception à 68 % de cacao, provenant de Bali, un territoire encore méconnu pour les cacaos d'exception.
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Nature du document :
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documentaire
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