« Bibliothèque des cuisiniers de France : L'appétit vient en lisant »
in La revue culinaire, 912 (03/2018), 88-90.
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Titre :
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Bibliothèque des cuisiniers de France : L'appétit vient en lisant (2018)
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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La revue culinaire (912, 03/2018)
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Article en page(s) :
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88-90
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Langues de la publication :
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Français
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Résumé :
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Des générations de cuisiniers et d'administrateurs de cette association fondée en 1840 et reconnue d'utilité publique en 1919 ont, au fil du temps, nourri la bibliothèque du lieu de succulents et précieux ouvrages, plus de quatre mille livres aujourd'hui..
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Nature du document :
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documentaire
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Discipline :
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Restauration
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