| Titre : | The not-so-sweet story of Sugar (2017) |
| Auteurs : | Rupert Morgan, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | I love English world (300, 12/2017) |
| Article en page(s) : | p.36-37 |
| Langues de la publication : | Anglais |
| Descripteurs |
[UNESCO] alimentation (nutrition) [UNESCO] industrie agroalimentaire [UNESCO] Sucre |
| Résumé : | Retour sur l'histoire du sucre de l'Antiquité à nos jours : produit de luxe, sucre et esclavage, industrie sucrière, santé et nutrition. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF18031611141506 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 452 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |