Eveillard Anne.
« Julien Roucheteau, sur la piste aux étoiles »
in L'Hôtellerie (Paris), 3583 (28/12/2017), p.20.
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Titre :
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Julien Roucheteau, sur la piste aux étoiles (2017)
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Auteurs :
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Anne Eveillard, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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L'Hôtellerie (Paris) (3583, 28/12/2017)
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Article en page(s) :
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p.20
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] gastronomie
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Résumé :
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Présentation de Julien Roucheteau, chef cuisinier de La Scène Thélème à Paris en 2017.
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Nature du document :
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documentaire
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Ancien numéro de notice :
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MF18031611141138
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