| Titre : | Hygiène : testez vos connaissances (2017) |
| Auteurs : | Laurence Le Bouquin, Auteur ; Romy Carrere, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'Hôtellerie (Paris) (3583, 28/12/2017) |
| Article en page(s) : | p.8 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] restauration (gestion de restaurant) |
| Résumé : | Questions / réponses sur l'hygiène en restauration en 2017. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF18031611141133 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 565 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |