| Titre : | Bouillon Chartier, une institution parisienne depuis 1896 (2017) |
| Auteurs : | Anne Eveillard, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'Hôtellerie (Paris) (3578, 23/11/2017) |
| Article en page(s) : | p.28 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Paris : France [UNESCO] restauration commerciale |
| Résumé : | Reportage sur la brasserie parisienne Bouillon Chartier, rachetée par la famille Joulie. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | enquête, reportage |
| Ancien numéro de notice : | MF18030516131323 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 444 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |