| Titre : | L'alimentation, reflet des inégalités sociales (2017) |
| Auteurs : | Florine Galéron, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sciences humaines (Auxerre) (297, 11/2017) |
| Article en page(s) : | p.15 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Aliment [UNESCO] consommation : économie |
| Résumé : | Présentation d'une étude publiée en 2017 sur les consommations alimentaires des Français : l'influence du niveau de diplôme sur le choix des aliments, de leur mode de production, des lieux d'achat et sur le surpoids. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF1803051613114 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 358 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |