| Titre : | Sucre artistique : la racine de mandragore (2018) |
| Auteurs : | Stéphane Klein, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le journal du pâtissier (436, 20 janvier 2018) |
| Article en page(s) : | p. 88 |
| Descripteurs |
[UNESCO] Plante [UNESCO] Sucre |
| Résumé : | Élaboration en pas à pas d'une sculpture en sucre artistique sur le thème de la racine de mandragore. |
| Nature du document : | documentaire |
| Année de péremption : | 2023 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 606 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |