| Titre : | Ar(r)êtez-vous dessus ! (2018) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La revue des comptoirs - shaker - tendances devient Au coeur du CHR génération restauration (213, 01/2018) |
| Article en page(s) : | 32-34 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Poisson |
| Résumé : | Après avoir conquis les comptoirs de vente à emporter, le fish and chips s'invite largement en restauration à table... |
| Nature du document : | documentaire |
| Discipline : | Restauration |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 700 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |