| Titre : | Le journal du pâtissier, 449. - 20 mars 2019 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 20/03/2019 |
Dépouillements
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Article : texte imprimé
Thierry Jouval, Auteur
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Trois recettes de glace : gianduja à l'orange ; gianduja à la noisette ; gianduja à la pistache.
Article : texte imprimé
Dossier. les recettes des lauréats de la Coupe du Monde de Pâtisserie 2019 : la Malaisie, le Japon, l'Italie.
Article : texte imprimé
Stéphane Klein, Auteur
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Réalisation d'une sculpture en sucre artistique : le Joker.
Exemplaires(1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| 1606 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |
 | 446 - 12/2018 | 447 - 20 janvier 2019 | 448 - 20 février 2019 | 449 - 20 mars 2019 | 450 - 20 avril 2019 | 451 - 20 mai 2019 | 452 - 20 juin 2019 |  |