| Titre : | Le journal du pâtissier, 447. - 20 janvier 2019 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 20/01/2019 |
Dépouillements
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Thierry Jouval, Auteur
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Recettes de glace : glace aux dattes et amandes ; glace datte-sudachi ; glace datte et baba au rhum.
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Dossier. Recettes de desserts, pâtisseries, gâteaux, entremets, sur le thème de la Saint-Valentin.
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Stéphane Klein, Auteur
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Réalisation d'une sculpture en sucre artistique représentant Mick Jagger.
Exemplaires(1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| 1478 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |
 | 444 - 10/2018 | 445 - 11/2018 | 446 - 12/2018 | 447 - 20 janvier 2019 | 448 - 20 février 2019 | 449 - 20 mars 2019 | 450 - 20 avril 2019 |  |