Chartier, Alain.
« Contrôles obligatoires : balances, installations électriques, relevés de température... »
in Le journal du pâtissier, 434 (20 novembre 2017), p. 96-97.
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Titre :
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Contrôles obligatoires : balances, installations électriques, relevés de température... (2017)
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Auteurs :
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Chartier, Alain, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Le journal du pâtissier (434, 20 novembre 2017)
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Article en page(s) :
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p. 96-97
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Descripteurs
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[UNESCO] Instrument de mesure
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Mots-clés :
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métier : commerce
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Résumé :
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Les outils de contrôle des mesures utilisés par les pâtissiers sont soumis à des vérifications obligatoires.
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Nature du document :
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documentaire
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Année de péremption :
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2022
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