| Titre : | Le journal du pâtissier, 440. - 20/05/2018 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 20/05/2018 |
Dépouillements
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Article : texte imprimé
Franck Lacroix, Auteur
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Dossier. Recettes de desserts : pâtisseries, entremets, sur le thème de la fraise et du fraisier.
Article : texte imprimé
Richard Hawke, Auteur
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Recette de pâtisserie, sans lactose et sans gluten, à base de pain de Gênes, avec un coulis de fraise et un coulis de fenouil.
Article : texte imprimé
Stéphane Klein, Auteur
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Réalisation d'une sculpture en sucre représentant une geisha. Utilise la technique de l'aérographe sur pastillage.
Article : texte imprimé
Thierry Jouval, Auteur
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Recettes de sorbets aux fruits de printemps : sorbet banane-cerise ; sorbet carotte-orange ; sorbet plein fruit coing.
Exemplaires(1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| 1049 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |
 | 437 - 20 février 2018 | 438 - 20 mars 2018 | 439 - 20/04/2018 | 440 - 20/05/2018 | 441 - Bulletin N°441 20/06/2018 | 442 - 20/07/2018 | 443 - 20/09/2018 |  |