| Titre : | Le journal du pâtissier, 439. - 20/04/2018 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 20/04/2018 |
Dépouillements
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Stéphane Klein, Auteur
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Réalisation d'une sculpture en sucre artistique, sur le thème du Mexique, représentant un âne.
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Thierry Jouval, Auteur
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Trois recettes de sorbet au sirop d'érable. Sorbet framboise-cranberry-sirop d'érable ; sorbet mangue-passion au sirop d'érable ; sorbet myrtille-cassis au sirop d'érable.
Article : texte imprimé
Dossier. Recettes pour buffet de petits fours, amuse-bouches et mignardises.
Exemplaires(1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| 886 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |
 | 436 - 20 janvier 2018 | 437 - 20 février 2018 | 438 - 20 mars 2018 | 439 - 20/04/2018 | 440 - 20/05/2018 | 441 - Bulletin N°441 20/06/2018 | 442 - 20/07/2018 |  |