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Titre : Le journal du pâtissier, 438. - 20 mars 2018
Type de document : Bulletin
Paru le : 20/03/2018

Dépouillements

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Spécial tartelettes et tartes gourmandes

Article : texte imprimé

Spécial tartelettes et tartes gourmandes

Dans Le journal du pâtissier (438, 20 mars 2018)
Dossier de recettes de pâtisseries de tartes et de tartelettes.
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Sucre artistique : Mariachi

Article : texte imprimé

Sucre artistique : Mariachi

Stéphane Klein, Auteur |
Dans Le journal du pâtissier (438, 20 mars 2018)
Réalisation d'une pièce en sucre artistique représentant un Mexicain.
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Technologie de la glace : glaces et sorbets au sirop d'érable

Article : texte imprimé

Technologie de la glace : glaces et sorbets au sirop d'érable

Thierry Jouval, Auteur |
Dans Le journal du pâtissier (438, 20 mars 2018)
Recettes. Glace au sirop d'érable - Glace banane sirop d'érable - Glace Dulcey sirop d'érable.
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Exemplaires(1)

Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité
803 PER Périodique CDI CDI- rdc Disponible
435 -
20 décembre 2017
436 -
20 janvier 2018
437 -
20 février 2018
438 -
20 mars 2018
439 -
20/04/2018
440 -
20/05/2018
441 - Bulletin N°441
20/06/2018
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