| Titre : | Poiscaille apporte de la fraîcheur à la petite pêche (2017) |
| Auteurs : | Sébastien Daycard-Heid, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Alternatives économiques (Quétigny) (371, 09/2017) |
| Article en page(s) : | p.59 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] écoconsommation [UNESCO] entreprise commerciale [UNESCO] produit de la mer |
| Résumé : | Présentation de l'entreprise française Poiscaille qui propose du poisson en circuit court : les origines du projet, le fonctionnement, le défi logistique, le respect d'une "pêche durable", les avantages pour les pêcheurs, le coût pour les consommateurs. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF1712201443475 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1255 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |