| Titre : | Le journal du pâtissier, 430. Bulletin N°430 - 07/2017 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/07/2017 |
Dépouillements
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Recettes de pâtisserie à la vanille des chefs Antony Terrone, Cédric Grolet, Laurent Allereau, Sylvain Roux, Anne Fashauer, Laurent Meredieu, Hervé et Mailys Dindin, Josselin Rimbod, Bruno Le Derf, Arnaud Dupuis, Nicolas Bacheyre, Franck Jouvena[...]
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Thierry Jouval, Auteur
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Recettes de la crème glacée passion sans sucre ajouté et de la crème glacée chocolat sans sucre ajouté.
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Découverte de la culture de la vanille.
Exemplaires(1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 31802 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |
 | 427 - Bulletin N°427 04/2017 | 428 - Bulletin N°428 05/2017 | 429 - Bulletin N°429 06/2017 | 430 - Bulletin N°430 07/2017 | 431 - Bulletin N°431 08/2017 | 432 - Bulletin N°432 09/2017 | 433 - Bulletin N°433 20 octobre 2017 |  |