| Titre : | Le journal du pâtissier, 428. Bulletin N°428 - 05/2017 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/05/2017 |
Dépouillements
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Recettes de pâtisserie au caramel d'Aurélien Trottier, Arnaud Dupuis, Jérôme de Oliveira, Dominique Costa, Bruno Le Derf, Nicolas Bacheyre,,Romain Chalumeau, Jana Lai, Laurent Meredieu, Anne Fashauer, Hervé et Mailys Dindin, Sylvain Marrari, Chr[...]
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Thierry Jouval, Auteur
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Trois recettes de glaces aux fruits : glace Bellini, crème glacée mangue-vanille, crème glacée tatin.
Exemplaires(1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| 31567 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |
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