| Titre : | Le journal du pâtissier, 425. Bulletin N°425 - 02/2017 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/02/2017 |
Dépouillements
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Créations spéciales des pâtisseries pour la Saint-Valentin.
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Jean-Pierre Richard, Auteur
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Recette de la ganache lactée lavande et miel de Provence.
Article : texte imprimé
Recettes de forêts-noires d'Alexis Watrin, Julien Perrinet, Olivier Levanti, Nicoas Guillaume, Anne Faushauer, Youri Neyers, Nicolas Vergnole, Hermès Agbotton, Chloé Vierling, Emma Yangiev, Nicolas Lambert, Franck Daubos, Margaux Caugant-Yvernat[...]
Article : texte imprimé
Thierry Jouval, Auteur
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Recette du sorbet au yaourt et citron, sorbet au yaourt et à la pêche, sorbet au yaourt et à la fraise.
Exemplaires(1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 31151 | PER | Périodique | CDI | CDI | Disponible |
