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Titre :
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Déjeuner au milieu des vignes (2017)
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Auteurs :
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Audrey Cosson, Auteur ;
Guillaume Czerw, Photographe
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Saveurs (Boulogne-Billancourt) (240, 09/2017)
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Article en page(s) :
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p.72-77
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] recette culinaire
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Résumé :
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Recettes de saison d'automne : Petites focaccias aux olives et pignons de pin ; Billes de mozzarella marinées au citron confit et romarin ; Truites au vin blanc, au raisin et aux petits oignons ; Poulet farci aux figues, quetches rôties au porto ; Figues rôties au miel et à la bresaola ; Chutney aux raisins ; Tarte fine aux raisins ; Figues fraîches pochées au vin rouge ; Langues de chat aux noisettes ; Limonade au gingembre, au concombre et à la menthe.
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Nature du document :
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documentaire
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Ancien numéro de notice :
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MF17122014431372
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