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Titre :
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Variations gourmandes (2017)
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Auteurs :
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Audrey Cosson, Auteur ;
Nathalie Carnet, Photographe
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Saveurs (Boulogne-Billancourt) (240, 09/2017)
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Article en page(s) :
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p.66-71
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] recette culinaire
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Résumé :
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Recettes de saison d'automne : Salade de lentilles, aubergine rôtie et stilton ; Carpaccio de figues, burrata et tomates séchées ; Saumon confit à l'huile d'olive aux herbes, purée de poivrons ; Légumes rôtis au paprika, pois chiches et féta ; Mirabelles au sirop, crème et crumble ; Ganache chocolat et granité pêche.
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Nature du document :
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documentaire
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Ancien numéro de notice :
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MF17122014431371
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