| Titre : | Quels vins servir avec les salades ? (2017) |
| Auteurs : | Paul Brunet, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'Hôtellerie (Paris) (3564, 18/08/2017) |
| Article en page(s) : | p.7 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] technique de restaurant |
| Résumé : | Descriptif des accords mets et vins pour accompagner les salades. Accords classiques et accords régionaux. |
| Nature du document : | documentaire |
| Année de péremption : | 18/10/2017 |
| Ancien numéro de notice : | MF1712011639849 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 194 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |