![](./images/patience.gif)
Détail de l'éditeur
Delagrave
localisé à :
Paris cedex 04
Collections rattachées :
|
Documents disponibles chez cet éditeur (133)
![Tris disponibles](./styles/ac_clermont_2023/images/orderby_az.png)
![]()
texte imprimé
![]()
texte imprimé
L'essentiel des connaissances concernant les boissons et les produits en restauration. Cet ouvrage s'adresse aux différentes classes du cycle de formation menant au BTS MHR, aux 1ère et Terminale STHR et classes de mise à niveau.![]()
texte imprimé
Nathalie Granjoux, Auteur ; Sandrine Lafaye ; Christian Maurel, Auteur | Paris cedex 04 [France] : Delagrave | 2024![]()
texte imprimé
![]()
texte imprimé
![]()
texte imprimé
![]()
texte imprimé
![]()
texte imprimé
![]()
texte imprimé
![]()
texte imprimé
![]()
texte imprimé
![]()
texte imprimé
![]()
texte imprimé
![]()
texte imprimé
Monserrrat Callis, Auteur ; Chloé Chapelan-Suhard, Auteur ; Estela Garcia, Auteur | Paris cedex 04 [France] : Delagrave | 2020