| Titre : | Gérald Passédat. "Le Petit Nice" à Marseille : L'album de... - Les recettes de... (2017) |
| Auteurs : | Martine Occhipinti, Auteur ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Stéphane Mesnier, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Thuriès gastronomie magazine (294, 11/2017) |
| Article en page(s) : | p. 8-37 |
| Descripteurs |
[UNESCO] gastronomie |
| Mots-clés : | Bouches-du-Rhône : département ; grand cuisinier ; Passédat, Gérald : 1960- |
| Résumé : | Le Petit Nice, cette année, fête ses 100 ans. Un siècle d'histoire ! "Un vrai road movie", nous dira Gérald Passédat. Un road movie attachant, agréable à suivre. Qui met en scène des personnages truculents et un univers éblouissant de lumière. |
| Nature du document : | documentaire |
| Année de péremption : | 2027 |
| En ligne : | http://www.passedat.fr/ |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 395 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |